Resep Ikan Mujair Masak Pesmol

Resep Ikan Mujair Masak Pesmol – Pada kesempatan kali ini Resep Masakan akan mengulas mengenai menu hidangan berbahan dasar Ikan Mujair yang merupakan salah satu menu yang memiliki banyak penggemar . Selain karena cita rasa yang prima, hidangan ini memiliki aroma yang tentunya akan menambah nafsu makan anda . Sajian ini juga biasa kita temui dalam beberapa varian lainya . Dan jika anda ingin membuat hidangan ini , berikutĀ Resep Ikan Mujair Masak Pesmol selengkapnya

Ikan Mujair Masak Pesmol

Cara Membuat Ikan Mujair Masak Pesmol Enak

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 3 ekor ikan mujair ukuran besar, dikerat-kerat
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
  • 10 buah cabai rawit hijau utuh
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 500 ml air
  • 2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh cuka masak
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm jahe
  • 4 cm kunyit, bakar

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan mujair dengan garam, merica, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, cabai rawit, dan cabai merah sampai harum.
  3. Tuang air. Didihkan.
  4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kental.
  5. Masukkan ikan. Masak sampai meresap. Tambahkan cuka. Aduk rata.

Note: Untuk 3 porsi

Demikian Resep Ikan Mujair Masak Pesmol yang bisa menjadi alternati hidangan makan malam untuk anda. Sajian ini memilki cita rasa yang unik dan tentunya dapat memanjakan lidah anda . Kunjungi juga artikel kami yang lain seperti Resep Tim Ikan Taosi semoga bermanaat . Terimakasih


Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *