Resep Usus Ayam Bumbu Rujak

Advertisement

Resep Usus Ayam Bumbu Rujak – Pada kesepatan ini admin akan memberikan ulasan tentang resep masakan indonesia yang sudah memiliki cukup banyak penggemar pada masakan ini yakni Usus Ayam Bumbu Rujak . Bagi Sobat semua yang belum menyiapkan hidangan masakan untuk keluarga anda di hari ini tidak ada salanya bila anda mencoba untuk membuat masakan Usus Ayam Bumbu Rujak ini. OKe langsung saja kita lihat apa saja yang di butuhkan ketika kita akan membuat Usus Ayam Bumbu Rujak .

Usus Ayam Bumbu Rujak

Cara Membuat Usus Ayam Bumbu Rujak Enak

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 300 gram usus ayam
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1.000 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok makan garam
  • 2 sendok teh gula merah sisir
  • 1/2 sendok teh air asam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1 buah cabai merah besar
  • 2 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm jahe
  • 2 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

  1. Rebus usus ayam, daun jeruk, 1 batang serai, jahe, garam, dan air sampai matang. Angkat dan potong-potong.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan sisa serai sampai harum. Tambahkan usus ayam. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air asam. Aduk rata.

Note: Untuk 6 porsi

Itulah Resep Usus Ayam Bumbu Rujak yang bisa saya berikan pada kesematan kali ini Silahkan coba juga menu lainya yang tidak kalah enaknya seperti Resep Tumis Ampela Melinjo . Dan juga jangan lewatkan resep lain di blog saya Resepmasakan-id.com . Selamat Mencoba dan Teriakasih

Advertisement
Resep Usus Ayam Bumbu Rujak | Admin | 4.5